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Elena Arzak in London

Mit Hinblick auf das Herkunftsland seiner Chefin hat das Team des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Ametsa die traditionelle britische Teatime ... Weiterlesen

Sauli Kemppainen kocht bemerkenswert

Normalerweise mag ich Fusion nicht. Ausser jemand kann es. Sauli Kemppainen aus dem Berliner Savu (Ku'damm 160) kann es. Der Finne mischt virtuos ... Weiterlesen

Brot ? neue Trends

Trotz der starken Konkurrenz zwischen Discountern und SB-Bäckereien in den Supermärkten auf der einen und lokalen Bäckereien auf der anderen Seite, ... Weiterlesen